こんばんは!(^^)!

昨日のレッスンでは、始まる前に

私の購入したヨーグルトメーカーについて

興味のある生徒さんにお知らせしました♪

お一人はすでに前回購入していて、私の

レシピを参考にしたいと(*^_^*)

もうお一人はすでに自家製しょうゆ麹やヨーグルトを

作っている方ですが、このヨーグルトメーカーだと

しょうゆ麹や塩麹が6時間で作れると言ったらその場で

アマゾンで購入してました(笑)

私はこのヨーグルトメーカーを何個紹介したのだろう(^_^;)

ちなみに全くマージンなどもらってません、もちろんですが(笑)

 

アマゾンで2,580円でした♪

とてもコンパクトで軽いのも使いやすいです♪

色々調べたら、もっと人気のヨーグルトメーカーもあるようですが

私はこれがとってもお気に入り♡

毎日、何かしら作ってる。

ヨーグルトか甘酒、塩麹、明日はしょうゆ麹作ってみよう♪

 

私は近所のスーパーで売ってるマルコメの乾燥米麹300g入りのを

購入して、甘酒のレシピには炊きたてのご飯を使うと書いてありますが

いろいろ試した結果、米麹200gと60度のお湯を600ccいれてよく混ぜ

ヨーグルトメーカー60度で8時間で作ってます♪

 

その後、ミキサーをかけ滑らかにして飲んでます♡

それがとっても甘くて美味しい♡

あ、でも飲み過ぎには要注意です(^_^;)

塩麹もミキサーにかけます♡

そのままの味でもも肉に漬けこんでから揚げを揚げても

とっても美味しかったです♡

 

・・・今日は義兄の釣ったイカをたくさん

姉がおすそわけしてくれました\(^o^)/

 

お昼は手作りピザとポトフを食べてもらって

楽しかった\(^o^)/

昨日作った塩麹をプレゼントしました(笑)

喜んでくれてよかった♡

甘酒もヨーグルトも食べてもらって♪

そのほかにおやつも食べたので、二人で

お腹いっぱいでした(^_^;)

 

そして、夜はイカ飯を圧力鍋で作りました♡

家族も感動してくれた出来栄え!(^^)!

美味しくとっても柔らかく出来て良かった♪

 

先日生徒さんから教えてもらったぶんぶんチョッパー♪

みじん切りの苦手な私には最高の物でした。

イカ飯に入れる人参とシイタケのみじん切りも

ぶんぶんチョッパーであっという間♡

インスタでいろいろなお料理も載ってて

それもとっても参考になるんです♪

 

毎日、圧力鍋でお料理してます♡

数日前の豚の角煮も柔らかくて美味しかった♪

 

今は検索したらなんでも作り方が簡単にわかって

本当に便利ですよね♡

 

家族の為にも自分の体の為にもお料理は

楽しまなくちゃ♡

 

・・・ということで今日はビーズのお話が無い(^_^;)

たまにはいいかな~♪

 

実は来月ずっと気になっていたある資格を取るのですが

これがまたビーズのお仕事に全く関係がないのです。

自分が居心地の良い状態にするための資格です。

なので、この資格があっても誰かに何かを

教えられるわけじゃない。自分の為だけの資格です♡

これからの時間をもっと大切に、自分を大切にするための!(^^)!